Étterem Vezető

Feladatok: -Az étterem teljes operatív és stratégiai működésének irányítása, a minőség, a hatékonyság és vendégelégedettség maximalizálása érdekében-Személyzet kiválasztása, képzése, motiválása és fejlesztése, csapatépítés és HR-folyamatok koordinálása-Beszerzési folyamatok, készletgazdálkodás és költségkontroll felügyelete-Étlaptervezés és konyhai folyamatok szakmai felügyelete, szakács végzettség és konyhai tapasztalat alapján-Marketing, promóciós és PR-tevékenységek stratégiai tervezése és koordinálása-Pénzügyi tervezés, költségvetés készítés, profitabilitás nyomon követése-Vendégkapcsolatok menedzselése, panaszkezelés, prémium vendégélmény biztosítása-Az étterem folyamatos fejlesztésére vonatkozó stratégiai javaslatok készítése és megvalósításaFelszolgáló, Pincér, Pultos